Ẩm thực Trung Quốc

Du lịch Trung Quốc - Cũng giống như Việt Nam, người Trung Quốc cũng đón năm mới theo lịch âm. Món ăn trong ngày năm mới là rất quan trọng, các thành viên trong gia đình đến ăn chunng với nhau vào ngày này và món ăn cũng được chuẩn bị để đón khách. Các món ăn không những ngon mà còn mang đậm nét truyền [ … ]

Du lịch Trung Quốc - Trà là một phần quan trọng trong văn hóa của người   Trung Quốc . Khi xã hội Trung Quốc ngày càng phát triển thì việc sản xuất trà đã góp phần thúc đẩy nền kinh tế của quốc gia này và người ta vẫn thích sử dụng trà trong cuộc sống hằng ngày. Đối với người dân Trung Hoa, viêc uống [ … ]

Du lịch Trung Quốc - một đất nước rộng lớn, đông dân nhất thế giới, có truyền thống phát triển lâu đời vì thế văn hóa về ẩm thực cũng vô cùng phong phú.Người Trung Hoa rất xem trọng việc ăn uống, điều này dễ dàng nhận ra trong từng món ăn của họ, chúng hội đủ cả “vị” và “mỹ”. Người Việt Nam chúng ta [ … ]

Du lịch Trung Quốc - Trung Quốc được xem là "cha đẻ" của lễ hội Trung thu, với nhiều sự tích, truyền thuyết li kì về tết Trung thu, chị Hằng, chú Cuội, bánh Trung thu...

Tương tự người Việt, mâm cỗ thưởng trăng của người Trung Quốc không thể thiếu được hai loại bánh truyền thống là bánh nướng và [ … ]

Du lịch Trung Quốc - Cá chép sủi zhù là món canh lạ miệng của người Hoa. Sủi zhù tiếng Hoa nghĩa là canh, món cá chép này thật ra cũng đơn giản như một món canh hiện diện thường xuyên trong mâm cơm mỗi gia đình. Cách nấu cũng đơn giản, nhưng khi nếm vào mới thấy rõ ràng một hương vị lạ. Cá chép sủi [ … ]

Du Lịch Trung Quốc - Trong dịp Tết năm mới ở Trung Quốc, thực phẩm được tiêu thụ nhiều hơn bất kỳ thời gian khác trong năm. Người ta bỏ ra một số tiền khổng lồ cho việc chuẩn bị thực phẩm cho gia đình, bạn bè, người thân và kể cả cho những người... quá cố. Hãy xem những thực phẩm ngày Tết có ý nghĩa [ … ]

Du lịch Trung Quốc - Mai cua nhồi thịt là một món ăn ngon và dễ ăn. Cách làm như sau:

- Nấm mèo ngâm nước cho nở, thái nhuyễn

- Trứng gà đánh tan, hành tây băm nhuyễn

- Mai cua rửa sạch, trụng sơ, để ráo

- Thịt xay, giò sống, thịt cua cho nấm mèo, hành tây vào trộn đều. Nêm thêm tiêu và hạt [ … ]

Du lịch Trung Quốc -  Đây là món canh rất công phu nấu với tám thứ khác nhau được bày trong trái dưa hấu đã luột chín và trang trí ngoài vỏ.

Người Quảng Châu coi canh cũng quan trọng như món ăn chính, trong một bữa ăn phải có canh, và mùa nào ăn canh theo mùa [ … ]